Ich bin Benjamin Becker - Sommelier, Berater und Gastgeber aus Leidenschaft. Seit über 20 Jahren bin ich in der Gastronomie zuhause und helfe Betrieben, ihr Wein- und Servicekonzept zu optimieren. Meine Mission? Wein nicht kompliziert, sondern erlebbar zu machen - für dein Team, deine Gäste und deinen Erfolg.

Meine Reise begann in klassischen Restaurants und Sternehäusern und führte mich in renommierte Weinbars und internationale Betriebe in Kanada und Österreich. Besonders geprägt hat mich die Arbeit bei mehreren Neueröffnungen: Hier habe ich Servicekonzepte entwickelt, Teams aufgebaut und erlebt, wie gut strukturierte Abläufe und weinkompetente Teams den Unterschied machen.

Wein, Gastronomie & Gastgebersein

Mein Weg

Warum Sommelier-Solution?

Jeder Betrieb hat sein eigenes Profil – doch oft sehe ich die gleichen Herausforderungen:

  • Weinkarten, die nicht verkaufen, sondern verwirren.

  • Teams, die sich bei Wein unsicher fühlen.

  • Prozesse, die zu viel Zeit und Geld kosten.

Mit Sommelier-Solution helfe ich, diese Hürden zu überwinden. Meine Vorgehensweise ist pragmatisch, individuell und nachhaltig:

✔ Weinmanagement mit Struktur – Optimierte Abläufe, effiziente Bestellungen, klare Kalkulationen.
✔ Schulungen, die wirken – Kein Frontalunterricht, sondern praxisnahe Trainings, die dein Team direkt anwenden kann.
✔ Individuelle Beratung – Keine Standardlösungen, sondern Maßarbeit für deinen Betrieb.
✔ Nachhaltige Ergebnisse – Ein System, das sich in den Alltag integriert und bleibt.

Warum mit mir arbeiten?

Praxisnah & bodenständig
Ich spreche die Sprache der Gastronomie und kenne den Alltag hinter den Kulissen.

Struktur trifft Leidenschaft
Effizienz und Wirtschaftlichkeit ohne den Zauber des Weines zu verlieren.

Flexibel & individuell
Ob Weinkartengestaltung, Teamtrainings oder Gründungsberatung – ich passe mich deinen Bedürfnissen an.

Lass uns gemeinsam dein Weinangebot optimieren!

Wein sollte kein kompliziertes Thema sein, sondern ein Instrument, um Gäste zu begeistern und den Umsatz zu steigern. Lass uns gemeinsam daran arbeiten.

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