Sommelier-Solution
Dein Weinmanagement in besten Händen
Warum Sommelier-Solution?
Wein ist mehr als nur ein Getränk – er schafft Erlebnisse, steigert Umsätze und begeistert Gäste. Doch ohne klares Konzept und geschultes Personal bleibt viel Potenzial ungenutzt.
Genau hier komme ich ins Spiel. Ich bin Benjamin Becker, Sommelier und Gastronomie-Experte mit über 20 Jahren Erfahrung. Mit Sommelier-Solution optimiere ich dein Weinangebot – flexibel, effizient und ohne fixe Personalkosten.
Mehr Umsatz: Optimierte Weinkarten, die verkaufen.
Bessere Beratung: Dein Team wird weinkompetent und -sicher.
Struktur & Effizienz: Klare Prozesse für Bestellung & Lager.
Flexible Unterstützung: Kein Risiko, keine Festanstellung - einfach Ergebnisse.
Das Fundament für dein perfektes Weinangebot.
Weinkarte, Logistik, Kalkulation – ein gutes Weinmanagement bedeutet klare Strukturen und echte Umsatzchancen. Ich helfe dir, dein Weinangebot so zu gestalten, dass es perfekt zu deinem Betrieb und deinen Gästen passt.
Dein Vorteil:
Entlastung im Alltag & ein Weinangebot, das deine Gäste lieben.
Weinmanagement
Stärke dein Team – professionell und mit Begeisterung.
Ein motiviertes, weinkundiges Team ist der Schlüssel zu mehr Gästezufriedenheit und besseren Umsätzen. Ich mache dein Team fit – praxisnah, individuell und mit echtem Mehrwert.
Dein Vorteil:
Mitarbeiter/innen, die mit Wissen & Selbstvertrauen beraten - und aktiv zum Erfolg deines Betriebes beitragen.
Schulungen
Weinexpertise für besondere Momente.
Ob exklusive Weinverkostungen, Firmenevents oder die Betreuung deines Messestandes - ich bringe Fachwissen, Charme und eine unvergessliche Weinreise zu deiner Veranstaltung.
Dein Vorteil:
Unvergessliche Erlebnisse - individuell & professionell betreut.
Events / Rent a Sommelier
Der perfekte Start für dein Gastronomie-Projekt.
Von der Idee bis zur Eröffnung – ich begleite dich auf dem Weg zum perfekten Wein- und Getränkekonzept. Gemeinsam entwickeln wir ein Angebot, das deine Handschrift trägt und deine Zielgruppe begeistert.
Dein Vorteil:
Sicherheit, Klarheit & ein erfolgreicher Start für dein Konzept.
Lass uns deine Vision verwirklichen!
Gründungsunterstützung
Was andere sagen
Vertrauen durch Erfahrung & Anerkennung
Erfolg entsteht aus Leidenschaft, Struktur und der richtigen Strategie. Meine Arbeit als Sommelier und Berater wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und in der Fachpresse gewürdigt. Hier eine Auswahl von Pressestimmen und Auszeichnungen:
Pressestimmen
Falstaff Magazin: „…Die flüssigen Genüsse verantwortet Sommelier Benjamin Becker. Er beherrscht seine Weinkarte souverän und gliedert sie nicht nach Regionen, sondern nach Charakter und Aromen. Darüber hinaus gibt es eine anspruchsvolle Bierauswahl, und Beckers Hingabe gilt zudem der alkoholfreien Getränkebegleitung, beispielsweise mit ungewöhnlichen Kefir-Kreationen.“
EssPress Magazin: „…In ähnlich entspannter Weise hat Sommelier Benjamin Becker die Weine dazu ausgesucht. Ob aus Spanien ein Xarel.lo, einen Grauburgunder aus Baden, ein Riesling aus dem Rheingau oder einen Montepulciano aus der Toscana - Becker weiß viel und kann einiges darüber erzählen, ist aber feinfühlig genug, zu merken, wenn der Genuss und nicht der Wissensdurst im Vordergrund steht“
Mit Vergnügen: "„…Neben einer sehr guten Weinauswahl – Herr Becker berät gut und weiß alles über seine Weine, die Trauben und kennt vermutlich auch die Haarschnitte der Winzer – hält er nämlich auch eine alkoholfreie Getränkebegleitung bereit. Die Drinks eröffnen mit Eigenkreationen wie Räuchertee-Kombucha nicht nur neue Geschmackswelten, sondern komplettieren auch hervorragend die Speisen“
Auszeichnungen
Star Wine List of the Year
Best Short List of the Year Germany 2021 – Silver Medal
German Wine List Award
2018: Certificate of Excellence – 4/5 Sterne
2019: Certificate of Excellence – 4/5 Sterne
2020: Certificate of Excellence – 4/5 Sterne
Businessplan Wettbewerb 2021
Platz 5 bei 170 eingereichten Geschäftskonzepten
„ Für mich ist die Welt der Gastronomie und des Weines nicht nur ein Beruf, sondern eine Leidenschaft, die ich jeden Tag mit Begeisterung lebe und teile! “
Benjamin Becker • Sommelier und Gastgeber